¿Cuándo se realiza la poda y cosecha?
Podar y cosechar nuestros cultivos es fundamental para el mantenimiento de nuestro huerto, eliminar el exceso de hojas, tallos y frutos mantendrá nuestras plantas fuertes y sanas.
Esta debe realizarse cuando el cultivo ha alcanzado su madurez, el momento óptimo de la cosecha depende del ciclo de vida del cultivo. La mayoría de plantas y hortalizas son de un solo ciclo y requieren una sola cosecha.
Antes de recolectar debemos lavarnos las manos con agua y jabón, lo recomendado es cosechar durante las primeras horas del día para aumentar la duración poscosecha del producto y evitar el calor del sol, debemos utilizar herramientas limpias y desinfectadas para prevenir enfermedades en nuestros cultivos.
Pasos a seguir
- Elegir el momento adecuado para la poda y la cosecha, teniendo en cuenta el tipo de planta y su estado de madurez.
- Utilizar herramientas de poda adecuadas y limpias para evitar daños en la planta.
- Realizar la poda de forma precisa y cuidadosa, eliminando las ramas y hojas secas o enfermas.
- Durante la cosecha, seleccionar cuidadosamente los frutos o verduras maduros y sanos.
- Desprender los frutos o verduras de la planta con cuidado para no dañarla.
- Almacenar los productos de la cosecha de forma adecuada para conservarlos en buen estado por más tiempo.
Limpieza, lavado y desinfección de la cosecha
La limpieza y lavado de los productos consiste en eliminar todos los contaminantes del ambiente como por ejemplo polvo y tierra, además debemos eliminar hojas secas o dañadas y revisar que no se encuentre larvas o insectos.
También podemos lavar o sumergir la cosecha en soluciones desinfectantes como agua con cloro (5 ml de cloro por litro de agua) posteriormente se debe lavar completamente con agua limpia para eliminar la presencia de cloro y se recomienda dejar secar para evitar la pudrición por el exceso de agua.
Poda y deshija
La poda y la deshije son técnicas utilizadas en la agricultura para controlar el crecimiento de las plantas y mejorar su calidad. La poda consiste en eliminar ramas y hojas secas o enfermas para estimular el crecimiento de la planta y aumentar su producción. La deshije, por otro lado, implica la eliminación de los tallos jóvenes o «hijos» que salen de la base de la planta para evitar que se conviertan en ramas indeseadas. Ambas técnicas deben realizarse con cuidado y en el momento adecuado para no dañar la planta.
Poda y cosecha